1 febrero, 2017

La Unión Europea aprueba un Proyecto de dos millones de €uros para entre otras cosas que se establezca un SELLO DE SALUD para los AOVE.

La Unión Europea aprueba un Proyecto de dos millones de €uros para entre otras cosas que se establezca un SELLO DE SALUD para los AOVE. Y dotar a los Productores y Almazaras de herramientas para medir los fenoles de forma rápida. Lo que empezó de forma casual hace más de […]
1 febrero, 2017

Daniel Garcia Peinado, Vicepresidente de la SAO-AE y de la OIS, CHEF encargado de dar el coctel de la Hispanidad en Washington.

Daniel Garcia Peinado, Vicepresidente de la SAO-AE y de la OIS, CHEF encargado de dar el coctel de la Hispanidad en Washington. En un primer coctel para 700 personas el día antes de la Hispanidad y luego otro para 1.500, el CHEF español brillo con luz propia. Y es que […]
1 febrero, 2017

Una Academia Internacional para enseñar a cocinar a Chefs y Sous Chefs con Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) Basado en la Dieta Mediterranea y Cocina Española

Los Fundadores de la EXTRA VIRGIN OLIVE OIL INTERNATIONAL ACADEMY, presentan la Sede, la web institucional y los Programas, Cursos y Actividades para el 2.017. Y eligen la Junta Directiva y el Comité Científico Asesor de su PATRONATO La sede de la ACADEMIA estará en la Finca los Caballeros de […]
19 enero, 2016

Concurso internacional AOVE rico en Oleocanthal

La Oleocanthal International Society (OIS) y la Sociedad Andaluza del Oleocanthal (SAO) organizan una COMPETICIÓN INTERNACIONAL con el PREMIO AL MEJOR ACEITE DE OLIVA CON EL MAYOR CONTENIDO DE OLEOCANTHAL CONCURSO INTERNACIONAL AOVE rico en OLEOCANTHAL
18 enero, 2016

Reunión 28 al 31 de OCTUBRE 2015
“OLEOCANTHAL INTERNATIONAL SOCIETY ”

                               Reunión 28 al 31 de OCTUBRE 2015                       “OLEOCANTHAL INTERNATIONAL SOCIETY ”                        “ TIME FOR ACTION “
22 septiembre, 2015

Bienvenido

Inauguramos éste Blog,  porque entendemos que la información sobre ésta importante molécula y el alimento que la contiene, ciertos AOVE, no todos, debe ser conocida por todo el mundo. Hablamos de un alimento básico en la cocina. Una grasa vegetal de primer nivel, que al contrario del resto de grasas […]
21 septiembre, 2015

ARISTOLEO Test Kit, un fácil método para detectar en la Almazara o en botella, los niveles de Oleocanthal/Oleaceína, en 30 minutos.

Se presentó en el CENTRO DE INTERPRETACION DEL OLIVAR Y ACEITE de Úbeda, el Programa ARISTOLEO Test Kit, un fácil método para detectar en la Almazara o en botella, los niveles de Oleocanthal/Oleaceína, en 30 minutos. La Sociedad Andaluza del Oleocanthal, llevó a cabo la presentación y pruebas con el […]
17 agosto, 2016

Resultados 1º Concurso Aceites con contenido en Oleocanthal

LO QUE HEMOS APRENDIDO DE ESTA PRIMERA CONVOCATORIA Cuando hablamos de los beneficios de los AOVE sobre la Salud nos referimos de forma EXCLUSIVA a DOS conceptos: Los contenidos de MUFA y la composición en Fenoles. Y lo que desde luego diferencia a los Aceites de Oliva Virgen Extra (AOVE) […]
16 agosto, 2016

Los Laboratorios TELLO firman un contrato de exclusiva para España del "Aristoleo Test Kit" . Con la empresa Canadiense Artemis Alliance International

Juan Antonio Tello, Director de Laboratorios JA TELLO de Jaén, ha firmado el contrato de representación exclusiva para España del Test para detección rápida de OLEOCANTHAL/OLEACEINA, con la empresa canadiense que explota los derechos mundiales del ARISTOLEO TEST KIT. Laboratorios Tello ya trabajó este presente año con dicho TEST a […]
9 agosto, 2016

Dos Empresas de AOVE, incorporan el HEALTH & FOOD ACCREDITATION SEAL.

Dos Empresas de AOVE, incorporan el HEALTH & FOOD ACCREDITATION SEAL. El sello de Calidad en Salud, que emite la SAO-AE se recomienda  a todas aquellas empresas que quieran vender fuera de España los aspectos saludables comprobados científicamente de sus Aceites. INNOLIVA-OLIVOS NATURALES-EVOLIVA, es una Empresa especialmente dedicada a la […]
9 agosto, 2016

Nace la Academia Internacional de cocina, con aceite de Oliva Virgen Extra The Extra Virgin Olive Oil International Cooking Academy

Tendrá su sede en Málaga Costa del Sol y está liderada por un grupo de científicos, médicos, chefs, dietistas y expertos en Aceite de Oliva de diversos países del mundo. “Necesitamos extender mundialmente los beneficios de cocinar con Aceite de Oliva Virgen Extra, para poder dar a conocer nuestros AOVE […]
9 agosto, 2016

Entrega del Diploma de Oro de los “Health & Food” AWARDS al Departamento de Dermatología del Hospital Costa del Sol, Marbella, Málaga.

El Presidente de la OLEOCANTHAL INTERNATIONAL SOCIETY, Dr.José Antonio Amérigo ha entregado a la Dra.Magdalena de Troya, Jefa del Servicio de Dermatologia del Hospital Costa del Sol en Marbella, el Diploma de Oro concedido recientemente en Grecia en los AWARDS “Health and Food” como reconocimiento a la labor de investigación […]
9 junio, 2016

España Gana 14 de los 30 Health & Food Awards entregados en la ciudad de Olympia Grecia

Reconocen la labor de una serie de Empresas, Instituciones y Personalidades que trabajan porque los AOVE sean reconocidos como la grasa básica para cocinar en casa y en el restaurante.   Asistieron más de 400 personas al acto, del 2 al 5 de Junio a las Conferencias y AWARDS de […]
9 junio, 2016

(English Version) Oleocanthal related Phenols and MUFA Characterize the best EVOO. Olympia (Greece) 2016

From days 2 to 5 of June has took place in Greece the Conference and AWARDS Meeting, the third that the OLEOCANTHAL INTERNATIONAL SOCIETY (OIS) has celebrated from its inceptions in 2015. As Dr.Amérigo, the President of the OIS, says The OLEOCANTHAL and related phenols, the Extra Virgin Olive Oil […]
28 abril, 2016

Seminarios Médicos 2016

 
14 marzo, 2016

Olympia Health & Food Awards2-3 Junio 2016

                OLEOCANTHAL INTERNATIONAL SOCIETY ANUNCIA LOS PREMIOS SALUD Y ALIMENTACIÓN CUYA CEREMONIA DE ENTREGA SE LLEVARA A CABO EN OLYMPIA, GRECIA, LOS DIAS 2-3 DE JUNIO DE 2016 Los “Health and Food AWARDS”, son una recompensa a las Personas e Instituciones que entienden […]
13 marzo, 2016

Sello de Acreditación

INTRODUCCION AL CONCEPTO DE ACREDITACIÓN El Aceite de Oliva Virgen Extra, conocido como AOVE, es un alimento básico en la Cocina española y Mediterránea desde hace siglos, un Alimento Funcional Único y Natural. Más recientemente gracias a los avances analíticos y a la información médica sabemos que los benecios de […]
13 marzo, 2016

Conferencia Dr. Amerigo en la Clínica Mayo

Conferencia del Presidente de la OIS y de la SAO en la Clínica Mayo de Estados Unidos El Dr.José Amérigo ha dado una Conferencia en los Cursos de Educación Médica Continuada (CME) de la Clínica Mayo en Rochester, Minnesota. Junto al Dr.Eric Tangalos, profesor de Medicina Interna de dicha Institución […]
13 marzo, 2016

Éxito del Aove Chef

El AOVE CHEF, Daniel García Peinado triunfa en la cuna de los estudios órgano-sensoriales, sabor y olfato: EL MONELL CENTER de Filadelfia en Estados Unidos. Nuestro joven CHEF, Vicepresidente de la OLEOCANTHAL INTERNATIONAL SOCIETY y de la Sociedad Andaluza del Oleocanthal, ha protagonizado un SHOW COOKING con sus OLEOCANTHAPAS en […]
13 marzo, 2016

Technical Analytical Group Tag

La OLEOCANTHAL INTERNATIONAL SOCIETY y la Sociedad Andaluza del Oleocanthal-Asociación Española, constituyen el TECHNICAL ANALYTICAL GROUP, TAG,  para estudiar los componentes fenólicos más destacados de los AOVE.   La existencia de varios Laboratorios de Análisis y la diversidad y complejidad de las analíticas que se realizan en relación a los […]
21 enero, 2016

La Oleocanthal International Society (OIS) y la Sociedad Andaluza del Oleocanthal (SAO) organizan una COMPETICION INTERNACIONAL con el PREMIO AL “ MEJOR ACEITE DE OLIVA CON EL MAYOR CONTENIDO DE OLEOCANTHAL “

SE ACEPTAN MUESTRAS hasta el 30/3/2016 CONDICIONES: Las Muestras deben ser de la Cosecha que se inició el pasado año 2015, desde Octubre a Marzo del 2016. El Aceite que muestre la concentración mas alta de Oleocanthal ganará un Premio de 1.000 €. Ello y la Certificación correspondiente le será […]
19 enero, 2016

SEMINARIO MÉDICO Y TALLER DE COCINA con ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA rico en Oleocanthal, en el CENTRO DE INTERPRETACIÓN DEL OLIVAR Y ACEITE de Úbeda.

El pasado sábado 28 de Noviembre tuvo lugar en Úbeda, un nuevo Seminario y Taller gastronómico dirigido en esta primera etapa a los Médicos de Familia, de la provincia de Jaén, que ejercen en Villacarrillo, Martos, Alcaudete, Rus y La Carolina. La exposición sobre el Oleocanthal, un AINE (Anti-inflamatorio No […]
19 enero, 2016

Un Océano de Salud

100 HORAS DE EXPERIENCIA OLEOCANTHAL-AOVE Tal vez los asistentes a l CONGRESO de la  OLEOCANTHAL INTERNATIONAL SOCIETY  en Úbeda-Baeza, Jaén, no sospecharonn que al comienzo de la reunión había una visita al Museo Picasso en la ciudad de Málaga, España. Trescientas de las mejores obras de Picasso, esperaban  el día […]
19 enero, 2016

Concurso internacional AOVE rico en Oleocanthal

La Oleocanthal International Society (OIS) y la Sociedad Andaluza del Oleocanthal (SAO) organizan una COMPETICIÓN INTERNACIONAL con el PREMIO AL MEJOR ACEITE DE OLIVA CON EL MAYOR CONTENIDO DE OLEOCANTHAL CONCURSO INTERNACIONAL AOVE rico en OLEOCANTHAL
18 enero, 2016

Reunión 28 al 31 de OCTUBRE 2015
“OLEOCANTHAL INTERNATIONAL SOCIETY ”

                               Reunión 28 al 31 de OCTUBRE 2015                       “OLEOCANTHAL INTERNATIONAL SOCIETY ”                        “ TIME FOR ACTION “