La Sociedad Andaluza del Oleocanthal ha celebrado una reunión directiva con dos grandes expertos gastronómico
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Ensalada de tomate kumato y aliño de AOVE riO*
10 agosto, 2015

Sardinas en AOVE riO*

Limpia las sardinas de escamas y espinas, sumérgelas en una salmuera de sal y azúcar en partes iguales y déjalas unos 45 minutos dependiendo del peso. Lávalas bien y añade raspadura de limón, lima, naranja y pomelo y deposítalas en el AOVE riO*. Debe reposar mínimo 24 horas. Utiliza estás sardinas como aperitivo o como base en ensaladas

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